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Largement cultivée au Maroc, la figue de barbarie est connue pour ses bienfaits pour la santé et la ligne. Elle se consomme très bien fraîche, séchée, en jus, en confiture, mais aussi sous forme de vinaigre.
Le vinaigre de grenade se distingue par son goût fruité acidulé et par la richesse de l’acide acétique, une substance naturelle qui favorise une bonne digestion. Ce nouveau vinaigre provient d’une fabrication judicieuse qui maintient le goût caractéristique des fruits fraîchement récoltés et conserve ses propriétés nutritives et bénéfiques.
L’eau de fleur d’oranger sert à aromatiser entre autres pâtisseries (corne de gazelle) et boissons mais aussi elle est appréciée pour ses vertus apaisantes et adoucissantes.