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Son écorce épaisse et tenace protège facilement le grain des prédateurs mais surtout l'isole des multiples facteurs de pollution atmosphériques actuels. Moulin des Moines perpétue donc la tradition meunière, de la production à la transformation, ainsi que son savoir-faire artisanal.
MDM Il y a 38 produits.
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MDM QUINOA NOIR 500 G
Valeur nutritionnelle pour 100g : Valeur énergétique : 1435 kj Valeur énergétique : 343 kcal Matières grasses : 5 g dont acides gras saturés : 0.5 g Glucides : 60.8 g dont sucre : < 0.1 g Fibres : 6.6 g Protéines : 13.8 g Sel : 0.02 g
89,50 DHDisponible -
MDM BOULGOUR ORGE DEMETER 500 G
Le boulgour d’orge Demeter bio se consomme nature ou avec des légumes. Démarrer la cuisson dans l’eau bouillante salée avec 1 volume de boulgour pour 2 volumes d’eau. Cuire à petit feu pendant 15 minutes et tenir au chaud pour laisser gonfler pendant 5 minutes environ.
45,00 DHDisponible -
MDM GRAINES DE SESAMES COMPLETES 250 G
Les graines de sésame Bio sont très parfumées et réhaussent tous les plats de légumes, poissons, viandes et pâtisseries.Le sésame regorge de minéraux et d’oligoélements (magnésium, zinc, fer, manganèse, cuivre), de fibres, d’antioxydants représentés par la vitamine E, les lignanes et des phytostérols dont le sésame est une des meilleures sources végétales.
47,00 DHDisponible -
MDM GRAINES DE PAVOT 250 G
Elles ont un petit goût de noisette et peuvent être utilisées notamment comme décoration dans les pâtisseries, souvent cuisinées en Turquie, Égypte, Pologne, Hongrie et en Europe centrale. On peut parfumer des crèmes, fromages frais, soupes… À utiliser en très faible quantité à des fins d’aromatisation ou de décoration pour le pain
59,50 DHDisponible -
MDM BRETZELS D'EPEAUTRE BIO AU SESAME 3 %...
Ingrédients : Farine d'épeautre bio T110 Sel Sésame bio Huile d'olive bio Malt liquide d'orge bio Levure
29,50 DHDisponible -
MDM TUBO MINI BRETZELS + STICKS D'EPEAUTRE...
150g de bretzels au sésame et à l’huile d’olive bio du Moulin des Moines.
59,50 DHDisponible -
MDM TABLETTE DE CHOCOLAT POUR DIABETIQUE...
Entreprise alsacienne, Moulin des Moines fabrique depuis plus de 40 ans des produits issus de l'Agriculture biologique. Depuis sa création, l'entreprise a toujours souhaité suivre 2 axes pour développer sa gamme de chocolat :- donner du plaisir par une qualité constante et satisfaire les consommateurs avec des créations classiques et originales,- miser...
59,50 DHDisponible -
MDM FARINE DE SARRASIN T150 500 G
Egalement appelé blé noir, le sarrasin est source de fibres et de protéines. Sa farine n’est donc pas panifiable.
49,50 DHDisponible -
MDM FARINE COMPLETE DE RIZ 500 G
La farine de riz complète bio est source de fibres et peut s’utiliser en mélange avec d'autres farines (blé ou épeautre) pour apporter une légèreté dans les pains, pâtisseries ou lier les sauces et les potages. Recommandé pour le pain, les galettes et les sablés.Conseils d'utilisation : Peut s’utiliser pure...
59,50 DHDisponible -
MDM FARINE DE PETIT EPEAUTRE T150 500 G
L’épeautre est une céréale, plante de la famille des poacées, proche du blé mais vêtue (son grain reste couvert de sa balle lors de la récolte). Farine moins riche en gluten que la farine de blé. Riche en fibres, elle est recommandée pour le pain, les galettes et les sablés.
52,00 DHDisponible -
MDM FARINE D'EPAUTRE BLANCHE 500 G
Source de fibres et de protéines Très digeste, il présente d’excellentes qualités gustatives Excellent pour le pain, la pâtisserie, les sauces, les crêpes
39,50 DHDisponible -
MDM FARINE D'EPAUTRE BLANCHE 1 KG
L’épeautre est une céréale proche du blé, son grain reste couvert de sa balle lors de la récolte. Source de protéines, la farine d’épeautre vous apportera plus de vitalité pour vos pains, galettes et sablés.
69,50 DHDisponible
