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Une fois cuit, le grain est bicolore. Sa texture plus ferme que celle du quinoa blanc convient mieux aux préparations salées et aux mélanges avec d'autres graines pour apporter une touche colorée. Le quinoa rouge est une source de protéines et de fibres.
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Une fois cuit, le grain est bicolore. Sa texture plus ferme que celle du quinoa blanc convient mieux aux préparations salées et aux mélanges avec d'autres graines pour apporter une touche colorée. Le quinoa rouge est une source de protéines et de fibres.
* Ingrédient issu de l'agriculture biologique.Origine : Bolivie