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Texture farineuse agréable en soupe et en pâté.
Accompagnée d'une céréale, elle constitue une alternative végétale aux protéines animales.
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Texture farineuse agréable en soupe et en pâté.
Accompagnée d'une céréale, elle constitue une alternative végétale aux protéines animales.
Faire tremper 1 à 2 heures et amener juste à ébullition. Egoutter puis cuire à feu doux pendant 30 mn dans de l'eau avec des aromates et de l'algue kombu.
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