PRIMEAL LEVURE DE BIERRE MALTEE EN PAILLETTES 175 G

Cette levure intervient dans la fabrication de la bière. Elle participe à la fermentation en se nourrissant du support nutritif composé de malt (orge) et de houblon sur lequel elle se multiplie.

Ingrédients
Levure de bière (95%), extrait de malt d’orge
Valeurs nutrtionnelles
Pour 100g de produit :
valeur énergétique 327kcal–1370kJ
matières grasses 4,9 g
dont acides gras saturés 1,0 g
glucides 13,3 g
dont sucres 1,3 g
fibres 25,3 g
protéines 44,7 g
Sel 0,22 g
vitamine B1 (mg) 10,4mg (945%AQR*)
vitamine B2 (mg) 3,8 mg (271%AQR*)
vitamine B3 (mg) 28,9 mg (181%AQR*)
vitamine B5 (mg) 7,7 mg (128%AQR*)
vitamine B6 (mg) 1,1 mg (79%AQR*)
vitamine B9 (μg) 1500 μg (750%AQR*)
fer (mg) 6,0 mg (43%AQR*)
Zinc (mg) 9,9 mg (99%AQR*)
*AQR : apports Quotidiens de Référence

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